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苹果可以通过以下两种方式一键删除短信信息。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、找到并长按想要删除的短信对话或单个消息。
3、在弹出的菜单中选择“删除”选项，这将删除所选的短信对话或单个消息，如果想要一次性删除所有短信，可以在信息应用的主界面向上滑动，直到所有对话都被加载出来，然后批量选择需要删除的信息进行删除。
方式二（使用iCloud备份删除所有短信）：
1、在苹果手机上打开“设置”应用。
2、滚动并找到“通用”选项，点击进入。
3、在“通用”菜单中，找到并点击“还原”选项。
4、在“还原”选项中，选择“从iPhone中删除所有内容和设置”，此操作将删除手机的所有数据和设置，包括短信。
5、在弹出的提示框中输入手机的密码或设备密码以确认操作。
6、完成上述步骤后，手机的短信将被全部清空，但请确保已使用iCloud或其他方式备份重要数据，以免丢失。
两种方式都可以实现苹果手机的短信批量删除或全部清空，请根据实际情况选择合适的方式操作。